Wir sind begeistert vom Nackthaferreis !

2021 haben wir unsere Felder mit Nackthafer, Quinoa, roten Landmais und Steirischen Ölkürbis bestellt. Wir konnten im Herbst schöne rote Maiskolben sowie eine beträchtliche Menge Nackthafer ernten und unsere Lager damit auffüllen. Danke an die fleißigen Helfer, welche unser Maisfeld durchforsteten und die wenig schöneren Kolben händisch ausgelesen haben, damit nur beste Qualität auf den Tellern landet. Somit können wir Euch wieder mit tollen, frisch verarbeiteten Produkten wie Maisgrieß, Haferreis und Haferflocken beliefern.

Bio Quinoa ist bei uns von österreichischen Partnern erhältlich, aber leider müssen wir hinnehmen, dass unser Versuch und Wunsch Quinoa in der Weststeiermark biologisch anzubauen nicht in Erfüllung gegangen ist. Das erste Versuchsanbaujahr 2017 war im Nachhinein betrachtet erfolgreich, da die Felder zuvor noch konventionell (nicht biologisch) bewirtschaftet wurden. Somit gab es für die Quinoapflanzen noch wenig Konkurrenz am Feld. Bei einer biologischen Bewirtschaftung ist es schwierig die Felder von Unkraut freizuhalten. Auch mehrmaliges mechanisches und händisches Hacken führten nicht zum Erfolg. Unsere Quinoa konnte sich auch dieses Jahr nicht durchsetzen. Am Ende überragte das Unkraut und die Samen konnten ohne Sonne darunter nicht mehr abreifen.

Was wir gelernt haben:

Wir dürfen uns der Natur anpassen und nicht umgekehrt. Sie gibt uns gerade so viel oder so wenig wie wir zum Leben benötigen.  Sie lässt sich unseren Willen, so stark er auch ist nicht aufzwingen.  Sie macht was sie will. Sie überrascht uns Jahr für Jahr auf´s Neue.

Da die Nachfrage nach unserer Quinoasorte weiterhin sehr groß ist, waren wir auf der Suche nach Bio Landwirtepartnern aus anderen österreichischen Regionen, um unsere Kunden mit Bio Quinoa aus Österreich beliefern zu können.

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Herzliche Grüße,
Silvia & Claus Egger